겨울철별미 과메기 효능 제철음식

 

겨울철별미 과메기 

 

과메기는 겨울철별미로 청어나 꽁치를 냉동,해동을 반복해서 바닷바람으로 건조시킨것으로 

경북포항 구룡포와 동해지역에서 생산된다고 해요.

저는 포항 구룡포 과메기를 택배로 주문해서 먹었는데요.

제철음식은 건강에도 좋다고 하죠.

 

매년 챙겨먹는 과메기 포스팅해봅니다~~

 

 

 

 

포항구룡포의 특산물인 과메기~

냉동되어 배송되서 해동해서 먹으면 맛이 변함없고 괜찮더라구요.

 

 

겨울철별미인 구룡포 과메기는 구룡포의 지형적 특성으로 과메기를 건조시,

차갑고 건조한 바람에 특유의 맛을 낸다고 해서 구룡포 과메기가 유명하다고 하네요.

 

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과메기효능

고단백식품으로 다이어트에도 도움이되고,

고혈압예방, 동백경화예방, 비타민E 다량함유되어 노화예방에도 도움이 된다고 합니다.

 

과메기는 만드는과정에서 어린이 성장과 피부미용에 좋은 DHA, 오메가3지방산이 많아서 많이들 찾는다고 해요.

피부노화,체력저하에 도움이 된다고 하는 과메기는 

겨울철이 제철인만큼 챙겨먹으면 좋을것 같아요.

 

 

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과메기는 소주랑 궁합이 잘맞아서 과메기를 안주로 먹으면,

아스파라긴 성분으로 속이 편하고 갑자기취하지도 않는다고하더라구요,

그래서 저도 소주랑 같이먹었어요. 

 

과메기랑 소주랑 찰떡궁합~

 

 

원래 비린건 잘못먹는편인데~

과메기는 초장찍어서 쌈싸서 청양고추 넣어서 먹으면 비린맛은 별로 안나고 

맛있게 먹을수 있어서 매년 먹고 있어요.

김싸서 먹어도 맛있답니다. 

 

 

 

평소 생선을 많이 안먹어서 오메가3를 챙겨먹는데, 과메기로 오메가3 완충하네요.

제철음식 챙겨먹는편인데~ 요번엔 

겨울철별미 과메기 맛있게 잘먹었습니다^^

 

 

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