반응형 제철음식3 제철음식 대방어 노량진수산시장 대방어모듬회 포장 가격 안녕하세요. 11월~1월이 대방어철이라서 노량진수산시장에서 회포장해왔어요. 예전엔 횟집가서 먹었는데.. 언제부턴가 노량진에가서 회포장해서 집에서 먹고있네요 ㅎㅎ 노량진수산시장 가면 아들도 물고기 구경도 하고 넘 좋아하기도 해서 같이 가는데요~ 쭉 구경하고 경성상회에서 사왔어요~ 회포장할때면 경성상회를 이용하는편인데요. 단골이라고 서비스가 있는건 아닌데.. 가게들 가격이랑 다비슷하지 않을까 싶어 그냥 다니는곳에서 주문했어요. 대방어모듬회 중자 9만원입니다. 대방어가 들어가니 가격이 좀 올라가는것 같아요. 3-4명정도 먹기에 적당한 사이즈예요. 언니가 회를 별로 안좋아해서 3명분이라고 생각하심 될것 같아요. 5명이상부터는 대자로 주문하시는게 좋을듯해요~ 회는 싱싱하고 쫄깃한 식감이 굿입니다!!! 10kg의 .. 2022. 12. 3. 겨울철별미 과메기 효능 제철음식 겨울철별미 과메기 과메기는 겨울철별미로 청어나 꽁치를 냉동,해동을 반복해서 바닷바람으로 건조시킨것으로 경북포항 구룡포와 동해지역에서 생산된다고 해요. 저는 포항 구룡포 과메기를 택배로 주문해서 먹었는데요. 제철음식은 건강에도 좋다고 하죠. 매년 챙겨먹는 과메기 포스팅해봅니다~~ 포항구룡포의 특산물인 과메기~ 냉동되어 배송되서 해동해서 먹으면 맛이 변함없고 괜찮더라구요. 겨울철별미인 구룡포 과메기는 구룡포의 지형적 특성으로 과메기를 건조시, 차갑고 건조한 바람에 특유의 맛을 낸다고 해서 구룡포 과메기가 유명하다고 하네요. 과메기효능 고단백식품으로 다이어트에도 도움이되고, 고혈압예방, 동백경화예방, 비타민E 다량함유되어 노화예방에도 도움이 된다고 합니다. 과메기는 만드는과정에서 어린이 성장과 피부미용에 좋은.. 2021. 11. 30. 제철음식 홍가리비 손질 및 찌는법 안녕하세요. 요즘에 제철인 홍가리비 올려볼까하는데요~ 제철음식이 보약이라고 하자나요.그래서 동생이 홍가리비 사놨다고 해서 맛있게 먹고왔답니다. 손수 손질까지 해주는데~ 감동스럽더라구요 ㅎㅎㅎ 제철음식 홍가리비 인터넷으로 주문했다고 하더라구요. 찌기전에 일단 해감도 했어요. 홍가리비는 뻘에서 캐는게 아니라 흙은 덜있겠지만 그래도 조개류니깐 소금탄물에 홍가리비를 담군후 2시간정도 해감해봤어요 ㅎㅎ 제법 불순물이 빠지더라구요. 음~ 하길잘했군 ~ 그리고 찌고 국물도 먹을거니까 홍가리비 껍질도 솔로 잘닦아주는게 좋겠죠~ 슥슥 닦아주니 가리비가 엄청 깨끗하고 색도 너무 예쁘더라구요. 맛있겠다~~ 얼릉 쪄서먹어야겠어요. 홍가리비는 11월-12월이 제철이라고 해요. 홍가리비는 어디에 좋을까요? 필수아미노산이 풍부하고.. 2021. 11. 4. 이전 1 다음 반응형
